©2015-2020

Mat

- Rosta solovitlök: ”Kryssa” löken och kör den i ugn 225º i 30 min

Snabbtips

Lite bra länkar

• Sous Vide tillagningstabbel (eng)
• Chef Steps
• Styckningsdetaljer
• Köttdetaljer översättning eng→sve
• Måttomvandling ingredienser
• Matpriskollen
• XX

- Brynt smör: ”Värm smöret till 150ºC under lite omrörning. Häll upp smöret i annan ”bytta” eller kyl av det i vattenbad (för att det inte skall fortsätta stiga i temperatur och bli brännt).