Start Mat Bak
Lundström  & Geisler

©2015-2020

Broccolisås till pasta
  1. Dela broccolin i mindre bitar, använd gärna stammen med om den ser fin ut.
  2. Skär rödlöken i skivor.
  3. Låt oljan rinna av tomaterna och skär dem i mindre bitar.
  4. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ca. 2 minuter, häll av dem i durkslag.
  5. Fräs rödlöken hastigt i stekpanna.
  6. Rör ner tomaterna, buljongen, grädden och broccolin i pannan.
  7. Låt såsen koka ihop och smaksätt sedan med kryddorna.
  8. Servera med pasta och gärna en grön- eller bönsallad.
4pers.